Informe de pasantía investigación y desarrollo en la formulación de Antidol B12
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Date
2025-03-18Author
Galindo Velandia, Marlon Camilo
Advisor
Hernández Amaya, Luz HelenaCitación
Bibliographic managers
Keywords
Regional / Country coverage
udr_-_sochaMetadata
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El presente documento es muestra del trabajo realizado como pasante en Arbofarma S.A.S., en el apoyo del proceso de formulación de lotes piloto del suplemento Antidol B12. El trabajo se centró en optimizar la formulación, mejorar la calidad y garantizar la eficacia del producto. Se realizaron actividades esenciales como la evaluación de las propiedades físicas y nutricionales de los ingredientes (tiamina clorhidrato, piridoxina clorhidrato, cianocobalamina, entre otros) y el análisis de su estabilidad, solubilidad y biodisponibilidad, utilizando técnicas avanzadas como cromatografía, espectroscopia y pruebas microbiológicas.
Además, se llevó a cabo la planificación y ejecución de pruebas piloto, recolectando datos experimentales para mejorar la formulación y evaluar la viabilidad de nuevos ingredientes. El cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normativas de calidad fue prioritario a lo largo de todo el proceso. Esta experiencia permitió integrar conocimientos teóricos con prácticas en la industria, contribuyendo al desarrollo de competencias técnicas en áreas como formulación, control de calidad y cumplimiento normativo.
Format
pdfType of digital resource
PasantíaContent relationship
Investigación y desarrolloCollections
- Ingeniería de Alimentos [304]























