Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingenierías: Recent submissions
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Implementaciòn de buenas practicas de manufactura del servicio alimentario en el rancho de tropadel batallon de servicios No 5 Mercedes Abrego
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002)De acuerdo a las observaciones realizadas durante la visita al Rancho de Tropa de los soldados del Batallón No.5 Mercedes Abrego, que presta la asistencia alimentaría, cubriendo desayuno, almuerzo y comida a un promedio de 2.000 soldados por día, se pudo identificar que la recepción de los insumos a utilizar es realizada diariamente; por lo cual la manipulación se presenta de forma inmediata al ingresar a los procesos ... -
Identificaciòn y cuantificaciòn de pèrdidas esperadas sobrepesos y desperdicios en el procesos de llenado de Compotas en Passicol S.A
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)Al realizar este trabajo de grado, se logro identificar y cuantificar las pérdidas esperadas sobre pesos y desperdicios en la línea de llenado de compotas en la empresa Passicol S.A. El objetivo del trabajo fue determinar las pérdidas en la línea de llenado de compotas con el fin de estandarizar las pérdidas esperadas y optimizar y costear los sobre pesos y desperdicios. Dentro de la metodología se realizan una serie ... -
Sistematizaciòn de la empresa Papo`s expresion
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2004-11-15)Papo’s Expresión es una microempresa situada en el barrio Kennedy de Bogotá, que tiene como actividad principal la venta de tarjetas de expresión social, como son: tarjetas de cumpleaños, matrimonio, bautizo, amor, etc. Además vende todos los artículos relacionados con el festejo de estas fechas especiales, como son: papel de regalo, bolsas de regalo, moños, cintas, etc. La empresa aumentó sus ventas considerablemente ... -
PROCEDIMIENTO PARA EL RECIBO ALMACENAMIENTO DE CEREALES Y LEGUMINOSAS
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2003)La finalidad de este trabajo es recopilar información que conlleve a establecer, identificar y cuantificar los factores más críticos en el manejo de la calidad de los productos agrícolas y en particular de los granos y plantear a su vez alternativas de solución que orienten a manejar y disminuir en la mayor proporción posible las pérdidas en la etapa de recibo y almacenamiento ... -
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE YOGURT CON FRUTA COW BOY’S LÁCTEOS EN FLORIDABLANCA (S.S)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2003)El estudio preliminar al desarrollar un proyecto es importante porque contribuye a visualizar y detectar las necesidades, falencias y deseos presentes en la población en general y es la base para la determinación de la idea a analizar y el sitio donde se pretende desarrollar la idea del proyecto. Seleccionada la idea a estudiar, en este caso la planta productora y comercializadora de yogurt con fruta, se realiza la ... -
Revisión de estado del conocimiento sobre el impacto de la implementación del sistema de gestión ambiental: Un enfoque hacia las pequeñas y medianas empresas
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-05-07)La preocupación por los problemas ambientales es una constante en nuestros días que está teniendo repercusiones también a nivel empresarial, su efecto más visible es el que un número creciente de empresas está implantando y certificando sistemas de gestión ambiental. La necesidad de implementación de los sistemas de gestión ambiental obedece a las exigencias propias del mercado, en lo relacionado con los clientes y los ... -
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA MONTAJE DE UNA MICROEMPRESA DE SABAJON DE MANGO EN LA ZONA DEL TOLIMA
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)En el desarrollo de este proyecto se elaboro el sabajón de mango dándole a este una alternativa diferente al sabor actual. La selección de esta fruta se debe a la gran abundancia que existe en el Tolima. Sus ensayos se realizaron en el laboratorio de bromatología del Hospital Federico Lleras de la ciudad de Ibagué debido a la disponibilidad de recursos humanos con conocimiento en el tema de las bebidas alcohólicas, ... -
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA PROCESADORA DE PANELA EN LA FINCA LA “PALESTINA” DEL MUNICIPIO DE SAN GIL SANTANDER
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)El proyecto se ubica en el Municipio de San Gil, capital de la provincia Guanentina en Santander, hacia el desarrollo e implementación de un modelo tecnológico de un trapiche productor y comercializador de panela en la finca La Palestina, que ofrezca productos de optima calidad e innovadores con las características y requisitos exigidos en la normatividad legal colombiana. En el estudio de mercados mediante la ... -
ESTANDARIZACION EN LA APLICACIÓN DE LA HARINA DE VÍSCERAS BLANCAS DEL POLLO COMO SUPLEMENTO PROTEICO EN COMPOTAS CONTROLANDO LAS VARIABLES ORGANOLEPTICAS
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)Frecuentemente los residuos de la matanza constituyen un problema para los mataderos de aves. Las vísceras, sangre y plumas se acumulan rápidamente en grandes cantidades, las cuales deben eliminarse lo más pronto posible por razones de higiene y contaminación. Algunos mataderos venden las vísceras a cebaderos, las plumas y sangre a industrias interesadas en estas materias primas para la elaboración de concentrados ... -
Modulo de aprendizaje tutorial fundamentos de robotica
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002)RESUMEN Este software pretende dar a conocer conceptos básicos de robótica, comenzando con un menú principal y una pantallas hechas en una aplicación multimedia como Visual Basic 6.0 y una Base de Datos , en Donde se Encuentra cada uno de los principios básicos de los los Microcontroladores. La Segunda parte del software es la construcción de un prototipo como un carro robot o un brazo Mecánico con Ayuda de ... -
Estandarización del proceso de panificacion en la empresa ricuras de la ciudad de puerto tejada
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)El presente trabajo tiene como objeto estandarizar la producción en la panadería Ricuras, pues presentaba problemas de control en proceso, alto nivel de desperdicios, cantidad apreciable de producto defectuoso, nivel de rentabilidad inferior a lo esperado y otros aspectos que afectaban el buen desempeño de la empresa. Para ello se estudio detenidamente cada una de las etapas del proceso, identificando las variables ... -
Sistema evaluativo virtual “scius”
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2003)En la actualidad para la mayoría de los países del mundo, las diferencias económicos limitan las posibilidades de desarrollo científico y técnico entre los distintos grupos humanos en el seno de la sociedad, al tiempo que se requiere un desarrollo técnico que posibilite una diversidad de caminos en la transferencia de información de aprendizaje. Las nuevas tendencias en las comunicaciones hacen necesario que se ... -
Sistema de información para el manejo del personal de la alcadia municipal de Garagoa Simpag
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2003-04)El proyecto realizado para optar al titulo de ingenieras de sistemas es el Sistema de Información para el manejo del personal de la Alcaldía Municipal de Garagoa SIMPAG. La Alcaldía Municipal de Garagoa presenta falencias en el manejo de la información puesto que no dispone de una plataforma tecnológica adecuada, aunque se aprecia que existen algunas herramientas de Hardware y software se observa que hay un ... -
7 apoyos contables sistematizados ACSIS
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002)Se supone que las computadoras facilitan la vida y ACSIS en particular fue diseñado para facilitar el manejo que sirva como apoyo para la toma de decisiones en la administración de negocios de compra y venta de artículos en especial calzado; ¿Pero es fácil usarlo? Comparado con otros sistemas de apoyo e incluso sistemas contables, ASIS es mucho más atractivo y más inductivo, Sin embargo aun con ACSIS no es fácil para ... -
Apoyos Contables Sistematizados Acsis
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002)Se supone que las computadoras facilitan la vida y ACSIS en particular fue diseñado para facilitar el manejo que sirva como apoyo para la toma de decisiones en la administración de negocios de compra y venta de artículos en especial calzado; ¿Pero es fácil usarlo? Comparado con otros sistemas de apoyo e incluso sistemas contables, ASIS es mucho más atractivo y más inductivo, Sin embargo aun con ACSIS no es fácil para ... -
Practica empresarial modulo SIMER
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2003)La Contraloría de Bogotá, D. C., tiene como estrategia el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad – SGC, fundamentado en la aplicación de la serie de normas internacionales ISO 9000:2000 como elemento de comprobación de su eficiencia, eficacia y pertinencia con los fines misionales establecidos en el marco legal aplicable y especialmente, en el empeño de lograr mejorar el nivel de calidad de vida de los ... -
Análisis de la infraestructura base de datos de fondos alianza fiduciaria
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2003)El Objetivo principal de este trabajo es analizar la infraestructura de una Base de Datos real, donde se encuentran deficiencias, tanto en la parte informática y de procedimientos. Basados en la información recolectada y los conocimientos recibidos durante la carrera, se realizó una descripción minuciosa de la estructura de la Base de Datos de Fondos, las comunicaciones que maneja, y los procesos que se llevan en las ... -
Tariunad prototipo software tarificador
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002)La CRT (Comisión de Regulación de Telecomunicaciones) mediante Resolución 278 del 2000 establece las condiciones y requisitos para los “Centros Integrados de Telefonía Social CITS” y modifica y adiciona la resolución 087 de 1997. Esta resolución establece la obligación por parte de los operadores de telefonía de Larga Distancia establecidos, de brindar servicios de telefonía y de comunicaciones (Fax e INTERNET) en ... -
Sistema de informacion para el alquiler de peliculas video Club Brunu s ¨¨Sistevi¨¨
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2004-12)El objetivo de este trabajo es implementar un sistema de información que aporte al video club BRUNUS calidad, agilidad y eficiencia en el alquiler de sus películas. Se realiza un estudio partiendo del funcionamiento actual, para detectar las deficiencias y de esta manera por medio de la informática dar solución de manera eficaz a dichos requerimientos. Este software posee como herramienta de desarrollo Visual ... -
Sofware de implementación control de ahorros y créditos en fondos y cooperativas CONAHCRE
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)El siguiente proyecto tiene como finalidad ofrecer un software que permita al asociado tener un registro y control de los aportes y créditos que realiza con las diferentes cooperativas y/o fondos del Banco Popular. El software “CONAHCRE” registra el aporte que se le descuenta al asociado por concepto de ahorro y se aplica en el sistema de forma decadal o mensual, lo que permite visualizar fecha del aporte, ...
