Listar Ingeniería de Alimentos por autor "Arroyo Durán, Yojana Paola"
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Estudio de pre-factibilidad para la producción de bocadillo a base de plátano cachaco variedad (musa l. paradisiaca), como posible producto funcional en el municipio de Coyaima Tolima.
Avella Sogamoso, Ingrid Lorena (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-20)Diagrama Lean Canvas, Diagrama de flujo