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	-	Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para la panificadora Gabriel.	Álava Viteri, Clemencia Del Socorro
	-	Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para la panificadora Gabriel.	Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
	-	Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad.	Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
	-	Análisis del Riesgo a partir del estudio de caso ‘‘Descripción de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en las Rosas, Provincia de Santa Fe, Argentina’’	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Aplicación del análisis del riesgo a un caso de intoxicación alimentaria, ocasionada por entero toxinas estafilocócicas en canelones de verduras.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Planteamiento de un sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a la Unión Europea.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para lácteos la Esther.	Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
	-	Analisis del Riesgo a partir del estudio de caso ‘‘Descripción de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en Las Rosas, Provincia de Santa Fe, Argentina’’	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Diplomado de profundización en Inocuidad alimentaria plan de mejora y trazabilidad Panificadora Gabriel.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para la Panificadora Gabriel.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro