Análisis del riesgo para un brote de eta por consumo de queso fresco.

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Date
2019-04-27
Author
Agudelo Patiño, Luis Miguel
Morantes Castro, María Mercedes
Colorado Espinosa, Diana
Advisor
Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
Publisher
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Bibliographic managers
Keywords
Regional / Country coverage
cead_-_eje_cafetero
Metadata
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PDF Document
Description of the content
Análisis del riesgo microbiológico para un brote de eta ocasionado por consumo de queso fresco en una institución educativa.
Language
spa
Format
pdf
Type of digital resource
Proyecto de investigación
Content relationship
Alimentos
Calidad
URI
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/25395
Collections