Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingenierías: Recent submissions
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Aplicación de Buenas prácticas de manufactura en un proceso productivo de derivados de quinua, en el municipio de Fusagasugá para el fortalecimiento de la cadena productiva regional
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-08-10)La aplicación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en todas las empresas de alimentos garantiza la calidad e inocuidad que se convierten en un beneficio para los empresarios y consumidores teniendo en cuenta que ellas aplican en toda la cadena productiva. Es necesario y fundamental para cada empresa de alimentos implementar y aplicar los programas que involucran las BPM, además de diligenciar los registros y ... -
Diseño de un modelo para un sistema de gestión de la I+D+I de acuerdo a la serie NTC 5800 para el sector arrocero de las provincias de Ibagué y del Sur Oriente del Departamento del Tolima
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-01)El Proyecto de Investigación Docente que se presenta a través de este documento, busca diseñar y desarrollar un modelo de Sistemas de Gestión para su implementación en el sector arrocero, sobre la base de las provincias de Ibagué y del Sur Oriente del departamento Tolima, a partir de la aplicación de técnicas y metodologías propias de la Ingeniería Industrial como complemento a los procedimientos de investigación ... -
Análisis del Contexto Organizacional del sector arrocero de las provincias de Ibagué y del Sur Oriente del Departamento del Tolima como paso preliminar para el desarrollo de un modelo gestión de la I+D+I de acuerdo a la serie NTC 5800.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-06-14)Este proyecto aplicado es un derivado del PIE 18- 17- ECBTI “Modelo para un sistema de gestión de la I+D+I de acuerdo a la serie NTC 5800 para el sector arrocero de las provincias de Ibagué y del Sur Oriente del Departamento del Tolima”. El PIE 18- 17- ECBTI es un proyecto de Investigación docente del Semillero Ingeniería del Valor de la UNAD. El presente proyecto busca recolectar la información necesaria para ... -
Aumento de la capacidad productiva del Molino San Felipe y mejorar la calidad de harina panadera
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-07)El presente proyecto aplicado tiene por objeto incrementar la productividad del molino San Felipe, contribuyendo en el mejoramiento de la calidad de la harina que beneficie nutricionalmente al consumidor y ser más competitiva en los mercados, sin tener que hacer grandes inversiones. El molino San Felipe presenta un cuello de botella al inicio del proceso de triturado y en el proceso de compresión; una vez sale el ... -
Diplomado de profundización Cisco, diseño e implementación de soluciones integradas LAN/WAN.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-12-19)Desarrollo de la actividad Final, Diseño e implementacion de soluciones integradas LAN/WAN. -
Diseño e implementación de los programas planteados en el decreto 3075 de 1997 y la resolución 2674 del 2013 en productores de arepa de huevo del municipio de Luruaco.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-11-18)El objetivo de este estudio es realizar un diseño e implementación de programas planteados en el decreto 3075 de 1997 y la resolución 2674 del 2013 sobre las buenas prácticas de manufactura. Para ello se realizó una evaluación fisicoquímica y microbiológica de los insumos, utensilios, productores vinculados a la Asociación de Productores de Arepas de Huevo de Luruaco (ASOPRAL) y producto terminado (arepa de huevo), con ... -
Diseño e implementación de un sistema de control de riego para prototipo automatizado de cultivos aeropónicos de cilantro
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-12)La aeroponía es un sistema que permite cultivar en sustratos diferentes al suelo, este método de cultivo presenta grandes ventajas como el máximo aprovechamiento del recurso hídrico, manejo focalizado de plagas, disminución en el uso de pesticidas y disminución del tiempo de producción. El objetivo de este proyecto es desarrollar un sistema de control de riego para un prototipo automatizado de cultivos aeropónicos de ... -
Página web red de universidades del Huila.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-09-26)Este proyecto se centra en el diseño de un sitio web para la Red de Universidades del Huila, que permita abrir un espacio para que las diferentes Universidades que lo conforman puedan publicar y socializar avancen en el ejercicio de sus funciones. Se realizó una entrevista que permitió obtener la información necesaria para definir los requerimientos del sitio Web, características principales, diseño y estructura. ... -
Caracterización fisicoquímica de pectinas provenientes de residuos de naranja (Citrus sinensis) variedad común, generadas mediante extracción asistida por microondas.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-02)El presente trabajo tuvo como objetivo la extracción, caracterización y optimización del proceso para obtención de pectinas asistido por microondas, provenientes de residuos orgánicos del flavedo y albedo de la naranja (Citrus sinensis) variedad común -
Estandarización de método alternativo para la determinación de humedad en pastas alimenticias secas.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-09-23)El objetivo de este proyecto es estandarizar una metodología alterna para determinar el contenido de humedad en pastas alimenticias secas elaboradas en una planta de producción ubicada en la ciudad de Barranquilla en el departamento del Atlántico. Es un estudio de tipo cuantitativo y de corte experimental, dado que se fundamenta en una serie de comprobaciones experimentales realizadas bajo condiciones controladas con ... -
Diseño de un sistema prototipo domótica mediante la lectura de sensores y emisión de órdenes al sistema de actuadores con el apoyo de las IOT.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-12)proceso de aplicación de un modelo prototipo Domótico, con lecturas de Humedad y Temperatura, Medición y alertas de la calidad del aire y control de luces mediante diseño de estructura Web. Proceso se lleva a cabo mediante el emplea de las IOT y se proyecta para aplicación a vivienda en modalidad escala Real. -
Aplicación de técnicas de análisis de información de la red social twitter, para la visualización de tendencias y necesidades laborales y de formación en el sector de T.I
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-02)El desarrollo de este proyecto tiene como entorno de trabajo a Twitter y contempla dos fases. Una primera fase donde se realiza la minería de textos, la cual obtiene datos a través de una API, datos que se recopilan en forma de tweets, importados a formato CSV (Valores separados por comas). el cual es entendible para el lenguaje R, posteriormente se limpian, estandarizan y convierten los datos de acuerdo con los ... -
Desarrollo de un sistema IoT para control y monitoreo de las variables temperatura y humedad por medio de un servidor web en Farmacenter Tarqui 1
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-08)El presente proyecto busca sistematizar el proceso de recolección de variables temperatura y humedad en farmacenter Tarqui 1, agilizando y controlando las lecturas sin ningún operario a cargo. El mismo dispone de una página web encargada de exhibir las variables, como también, permite realizar funciones encargadas de graficar y descargar un archivo Excel de los datos. Desarrollada bajo los lenguajes de HTML5, CSS, ... -
Implementación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST) en la Empresa Hidraulic world en la ciudad de Neiva.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-11)La importancia que las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) logren su formalización y legalización ante los diferentes organismos de control y supervisión y en especial, en el Sistema General de Riesgos Laborales, cuando se reconoce, por parte del Ministerio del Trabajo, como de la Organización Internacional del Trabajo, que en este tipo de empresas, la frecuencia de ocurrencias de accidentes laborales o ... -
Marco de referencia para la evaluación de la experiencia de usuario de sitios web educativos caso de estudio portal de la UNAD.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-09-30)El presente trabajo de grado forma parte del proyecto de investigación "LabPReUx: Modelo de laboratorio para pruebas remotas de Experiencia de Usuario en sitios web” el cual busca contribuir a la solución de la problemática de la falta de herramientas para la creación de nuevos conocimientos en el área de interacción humano computador en la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, proponiendo un marco de ... -
Caracterización de los egresados de nivel universitario en ingeniería de sistemas telemáticas y afines en Colombia para el periodo 2009 - 2016.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-11-11)Actualmente en Colombia se gradúan aproximadamente 5.000 nuevos profesionales del sector TI, según información del MinTIC, este número de profesionales no compensa la demanda de las empresas, debido a esta necesidad las empresas han empezado a contratar perfiles técnicos y tecnólogos, ya que se valora su trabajo para tareas específicas del desarrollo de software. El presente trabajo muestra una caracterización ... -
Estudio del efecto de nanopartículas de silica funcionalizadas con grupos amino en las propiedades funcionales de membranas preparadas a partir de poli(éter éter sulfona) sulfonado
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-09-29)En este trabajo de grado se estudió el efecto de la incorporación de nanopartículas de sílica tipo MCF (siglas en ingles de mesocellular foam) funcionalizadas con grupos amino, sobre las propiedades funcionales de membranas preparadas a partir de poli (éter éter sulfona) sulfonado (sPEES). Para este estudio se prepararon nanopartículas de silica tipo MCF y se funcionalizaron con 3-aminopropiltrietoxisilano (APTES) para ... -
Diseño de un prototipo electrónico inteligente alimentado con energía solar para la administración del flujo eléctrico dentro de un hogar.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-09-28)El siguiente proyecto de grado nace en el Semillero Renovatio; hace referencia al diseño del prototipo de un sistema inteligente capaz de capturar y administrar energía solar de forma local vía bluetooth desde una APP teniendo en cuenta las técnicas de URE (Uso Racional de Energía) con el fin de suplir de forma eficiente las necesidades básicas de un hogar en el cual se contemplan tres secciones principales: iluminación, ... -
Diplomado de profundización en Supply chain management y logística.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2017-05-28)La historia de alimentos cárnicos es la suma de historias de éxito, tenacidad, dedicación y desarrollo empresarial, que nos convierte hoy por hoy en un referente de crecimiento para el negocio cárnico y para la industria de alimentos del país. • En 1935: empieza el montaje de Salsamentaría Suiza en Bogotá. • En 1955: Inicia labores salchichería continental, más conocida con el nombre de Cunit, en la ciudad de ... -
Sistema automatizado de captación y distribución de agua lluvia y procesos limpios para uso racional del consumo en viviendas de interés social.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-08-08)El ahorro del agua es fundamental para preservar la existencia de la humanidad. Según un estudio de la Universidad de la Sabana, el 43% de este líquido se desperdicia en Colombia debido a fugas en tuberías o mal uso en los hogares y la industrial. Una forma de mitigar este desperdicio es hacer un mayor control del consumo de agua y buscar alternativas que reúso y recolección el líquido de fuentes naturales, tales como ...
