Profesional: Recent submissions
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Informe técnico final pasantía: desarrollo del sistema de gestión de calidad en una empresa de productos cárnicos según la resolución 2674 de 2013
(2024-09-06)Diagrama de flujo, formatos, POES, tabla nutricional -
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Implementación de programas prerrequisito exigidos por los entes gubernamentales y diseño de planta en una empresa de elaboración de embutidos cárnicos en Bogotá
(2024-04-21)El boletín epidemiológico semanal número 52 de diciembre de 2018, indica que la mayoría de los casos de ETAS se presentan durante la elaboración de los alimentos, donde se ha evidenciado la presencia de microorganismos patógenos lo cuales habitan principalmente en los productos de origen animal. Donde como resultado se obtuvo que el 19,4% de los casos presentados provienen por microorganismos presentes en el ... -
Mejoramiento y optimización del proceso de elaboración del bizcocho de achira basados en el control de calidad y sanidad de la unidad productiva Achiras el Buen Gusto del Municipio de Altamira
(2023-11-10)El presente proyecto aplicado se centra en el mejoramiento y optimización del proceso de elaboración del bizcocho de achira, basados en la optimización de cada uno de los procesos unitarios, el control de calidad y sanidad de la unidad productiva “ACHIRAS EL BUEN GUSTO” del Municipio de Altamira. Desde la ingeniería de alimentos y la ingeniería industrial se busca resolver o minimizar de la mejor manera problemas reales ... -
Plan Estratégico Organizacional Para la Empresa Real Ingeniería y Construcción
(2024-02-29)El propósito del presente proyecto es reformular, orientar y modernizar el plan estratégico de REAL Ingeniería y Construcción S.A.S. en el municipio de Bello, Antioquia. Esto se hace con el objetivo de contribuir al progreso administrativo de la empresa y, al mismo tiempo, generar conocimientos prácticos que faciliten la ejecución del trabajo de manera eficiente. El plan estratégico que se elaborará tendrá un impacto ... -
Sistema de información para la gestión de datos de drones.
(2024-08-19)En este informe se describen los procedimientos adoptados durante las pasantías, incluyendo el reconocimiento de la empresa, el vuelo de drones y la recolección de datos geoespaciales en el predio Santa Magdalena, en Elías. Además, se desarrolló el sistema de información versión 1.0 para gestionar eficientemente los datos de los vuelos de drones, permitiendo un registro preciso y un acceso rápido a la información. -
Diseño de la guía del componente práctico del curso de introducción a la ingeniería (código 212014) aplicando la realidad virtual.
(2024-08-30)El proyecto de investigación tiene como fin abordar la limitada inmersión en entornos laborales reales en los laboratorios prácticos del curso de Introducción a la Ingeniería (Código 212014), lo cual está generando un gran desafío para que los estudiantes puedan desenvolverse en situaciones reales. Para resolver la situación, se propone desarrollar una guía práctica que incorpore la realidad virtual (RV) en los componentes ... -
Obtención de polen apícola de los Montes de María de Bolívar mediante fermentación ácido láctica
(2024-07-23)No Aplica -
Diseño del sistema de gestión de calidad del proceso de producción de somier, dúplex y camas eléctricas
(2024-07-07)La investigación abordó el problema de reorganización interna en la planta productiva de somieres, dúplex y camas eléctricas, motivada por la necesidad de cumplir con los estándares de la norma ISO 9001:2015 y mejorar la eficiencia operativa. Para abordar este problema, se utilizaron diversas herramientas y métodos. Primero, se llevó a cabo una exhaustiva recopilación de datos sobre los procesos actuales de producción ... -
Estandarización y evaluación de una formulación a base de harina de quinua y Cloruro de Potasio (KCl) en un producto cárnico emulsionado (Chorizo) para la Cooperativa Gourmeats de Toledo, Norte de Santander
(2024-08-12)Imágenes, gráficas, fichas técnicas. -
Necesidades y desafíos de las personas con discapacidad auditiva del habla o visual residentes en la ciudad de barranquilla: relevancia para la implementación de tecnologías de asistencia domótica.
(2024-08-24)Este estudio se centra en entender cómo la visión y la audición, como sentidos fundamentales, permiten a los seres humanos superar las limitaciones físicas de su cuerpo y relacionarse con su entorno. Además, se analizan las consecuencias que pueden surgir de alteraciones en la estructura y funcionamiento de los órganos visuales y auditivos. A partir de los hallazgos de la revisión de literatura y de las experiencias ... -
Propuesta piloto de diseño, desarrollo e implementación del consultorio virtual de innovación y empresarial de la UNAD zona caribe
(2024-05-15)La consultoría empresarial es cualquier forma de proporcionar ayuda sobre el contenido, proceso o estructura de una tarea o de un conjunto de tareas, en que el consultor no es efectivamente responsable de la ejecución de la tarea misma, sino que ayuda a los que lo son. Así mismo, el consultor es una persona con capacidad de resolución, con una visión amplía, adquirida gracias a sus conocimientos y experiencia, lo que ... -
Adopción de Sistemas Inteligentes en el Transporte público de pasajeros Bogotá en la actualidad
(2024-08-14)Desde inicios del año 2015, en Bogotá se han venido implementando los Sistemas Inteligentes de Transporte (ITS por sus siglas en ingles), en el transporte público de la ciudad, lo cual tiene como política el desarrollo y crecimiento del sector transporte, mejorando la logística por medio de la recolección de información y la toma de decisiones asertivas para lograr una movilidad inteligente en la ciudad. Por esto las ... -
Implementación de un sistema de monitoreo de temperatura ambiente, humedad relativa y calidad del ambiente en áreas críticas de una IPS
(2024-06-15)En este documento se describe el desarrollo del proyecto “Implementación de un sistema de monitoreo de temperatura ambiente, humedad relativa y calidad del ambiente en áreas críticas de una IPS” el cuál aborda la optimización del monitoreo de las variables temperatura ambiente, humedad relativa y calidad del aire, de las áreas críticas de la Clínica Medical Duarte, identificando limitaciones en el proceso manual actual ... -
Análisis de los avances en la aplicación de pruebas eléctricas de laboratorio para Transformadores de media y baja tensión a nivel internacional en los últimos cinco años
(2024-08-02)La confiabilidad de los transformadores condiciona la calidad del suministro de energía eléctrica que afecta a centenares de habitantes y a la industria. Esa situación hace que se deban realizar pruebas idóneas antes de que los transformadores puedan ser instalados en las redes. En este documento identifican los avances alcanzados en los últimos cinco años a nivel internacional en la aplicación de pruebas eléctricas ... -
Informe ejecutivo final Proyecto “Construcción del Módulo de Registro y Visualización de Información sobre resultados de la Implementación de la Política Pública LGBTI en la Secretaría de Planeación de la Alcaldía de Bogotá” UNAD – Katary CJTYT Ingeniería de Software SAS
(2024-07-31)Certificación de Cumplimiento Pasantía - Anexos, CO-DES_0099_Documento de Especificaciones técnicas-DET_V5.0 -
Implementación de un aplicativo web para almacenar y documentar procesos
(2024-03-14)La presente investigación se refiere a dar una solución real a la compañía Emtelco, empresa que en el año 2022 fue atacada por un virus tipo malware, un ransomware, fue secuestrada toda la información sensible de la compañía de manera que se hizo necesario instalar de nuevo todos los servidores, en este ataque se perdió toda la documentación que se tenía de la empresa, procesos, manuales, archivos de configuración, y ... -
Propuesta para implementación de iniciativas estratégicas con enfoque prospectivo en el marco del plan tecnológico el Centro de Tecnologías del Transporte Sena.
(2024-07-24)El SENA en su direccionamiento estratégico orientado hacia el futuro fomenta la competitividad de las organizaciones desarrollando procesos de inteligencia organizacional de forma que aprovechen las oportunidades y se mitiguen los riesgos. Dentro de las herramientas de la inteligencia organizacional se encuentra la prospectiva, vigilancia e inteligencia organizacional materializada en estudios tales como planes ...
