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Factores Relacionados con la Elaboración de un Cereal para el Desayuno Libre de Sacarosa como una Alternativa para Diabéticos en la Ciudad de Barquisimeto, Venezuela durante el Periodo 2019
(2018-08-18)Desde la antigüedad, el ser humano ha cultivado los cereales para producir diferentes alimentos como el pan, las arepas, las pastas, galletas y los dulces. La falta de alimentación en el ser humano, no solamente afecta su estado nutricional, sino que ello incide directamente en su salud, siendo responsable de un incremento en enfermedades, tales como la Diabetes Mellitus (DM). Las personas afectadas con esta patología ... -
Revisión sistemática de los métodos usados en la recolección de requisitos en usuarios con discapacidades motrices.
(2020-02-05)Enfermedades Neuromotoras -
Propuesta de mejora para la reducción de tiempo de cambio de molde en inyección de la referencia “Base clon” en Virutex Ilko Colombia SAS.
(2020-10-10)El presente trabajo propone la reducción del tiempo de cambio de molde en inyección de la Base Clon en Virutex Ilko Colombia SAS, a través de la herramienta SMED (Single Minute Exchange of Dies) que significa cambio de matriz en un solo dígito de minuto, con el propósito de mejorar el desempeño de la planta y flexibilizar el programa de producción, teniendo en cuenta que el tiempo de cambio de matriz (Molde Base Clon) ... -
Efecto antimicrobiano, fisicoquímico y sensorial del aceite esencial de Mentha Spicata (Hierbabuena) incorporado en la formulación del queso Dip.
(2020-10-12)Este documento presenta los resultados del trabajo de grado realizado en la modalidad de Proyecto aplicado, bajola asesoría de la Magister Claudia Lorena Betancur,inscrito enla línea de investigación Ciencia y Tecnología de los Alimentos,de la Escuela de ciencias básicas, tecnología e ingeniería ECBTIy que se realizó en el Nodo Occidente CEAD Medellín, Estudiando el uso como aditivo antimicrobiano alimentario ... -
Mejoramiento de los procesos de latonería y pintura en el taller automotriz brujo cars en la ciudad de Bogotá.
(2020-10-16)El presente proyecto aplicado está centrado en la mejora de los procesos de latonería y pintura automotriz en el taller Brujo Cars ubicado en el norte de Bogotá. El problema que se presenta es la pérdida de tiempo y los sobrecostos asociados a materiales y mano de obra en cada uno de los procesos, por defectos o errores que se identifican en la fase final del proceso de producción, lo cual está generando un descontrol ... -
Automatización de un filtro Placas Amafilters en el proceso de refinerías de aceites comestibles.
(2020-10-10)Se desea implementar un sistema automático con un controlador lógico programable (PLC) el cual pueda controlar la operación de manera automática (y con opción manual), el funcionamiento de un filtro placas en el proceso de la refinación de aceite es hacer la función de retener la tierra residual generada de los procesos de filtraciòn. -
Análisis comparativo de la remoción de bario en aguas de producción de la industria petrolera
(2020-10-17)Los procesos de extracción y producción de petróleo crudo generan alrededor de 5,2 millones de barriles de agua de producción por día (Ardila Arias, 2019). Estas aguas contienen en disolución múltiples contaminantes [metales pesados (Fard et al., 2017), sales inorgánicas de bario (〖Ba〗^(2+)) (Phillips et al., 2001), hidrocarburos aromáticos, fenoles y grasas (Torres G. & Martínez P., 2017), entre otros], de los cuales ... -
Evaluación de la gestión de crecimiento verde, para conocer las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas de capacidades, como forma de empoderamiento de desarrollo en la ciudad de Valledupar – Cesar.
(2020-10-06)Este proyecto aplicado plantea la estimulación del emprendimiento sostenible y la económica circular, las cuales son acciones que impulsan el crecimiento empresarial verde dentro del territorio. -
Propuesta para implementación de buenas practicas de manufactura y analisis de riesgos hacpp en la Empresa “Eval emprendedores del Valle S.A” basado en los requisitos del decreto 3075 de 1997.
(2020-02-03)El presente trabajo se diseñó teniendo como base los requerimientos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) según el Decreto 3075 de 1997 en la empresa EVAL EMPRENDEDORES DEL VALLE S.A, se utilizó el formato del acta de visita de inspección sanitaria a fábricas de alimentos desarrollado por el INVIMA que describe los capítulos y artículos del Decreto 3075, los cuales facilitan la realización de un diagnóstico ... -
Pruebas de habilidades prácticas diplomado CISCO CCNA.
(2020-09-13)El presente trabajo se realiza en el marco del desarrollo del Diplomado de profundización CISCO, diseño e implementación de soluciones integradas LAN / WAN, tomado como opción de grado. En este se aplican los conocimientos adquiridos a lo largo de este proceso de aprendizaje tales como: comandos utilizados para la protección de acceso, conceptos aplicables para la configuración de redes mediante los protocolos y ... -
Sistema de Información Web desarrollado en Lenguaje de Programación PHP, para Controlar y Mejorar los Procesos Administrativos y la Gestión de los ¨Pacientes del laboratorio “Cortes Buitrago S.A.S”
(2020-10-07)El laboratorio Cortes Buitrago S.A.S es una empresa dedicada a prestar servicios de salud, en el campo del diagnóstico desde el año 1968. Durante los últimos años los avances tecnológicos, la necesidad de obtener información confiable para la toma de decisiones y prestar un mejor servicio han hecho que la empresa requiera un sistema de información que se adapte a estas nuevas necesidades. En el laboratorio Cortes ... -
Informe técnico final pasantía: evaluación de calidad sanitaria del lactosuero ácido de las empresas lácteas de Belén (Boyacá) y propuesta técnica para su conservación en refrigeración
(2020-09-29)En el municipio de Belén existe una alta disponibilidad de suero (5958 litros / día) que se puede utilizar como materia prima de varios productos alimenticios, esto conduce a una disminución considerable en el impacto ambiental, pero su composición química lo hace altamente perecedero, lo que conlleva a que las empresas no lo consideren como una materia prima aprovechable. En este sentido, la propuesta de investigación ... -
Formulación de una Conserva de Atún (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis) y Ají Picante (Capsicum annuum L) como alternativa Industrial en el sector atunero.
(2020-09-29)Este proyecto aplicado tiene como objetivo diseñar una conserva de atún en envase TFS (Tin Free Steel) con un sabor característico picante, del ají chivato (Capsicum annuum L) el cual es un producto autóctono colombiano; La inclusión del ají en esta conserva le brinda un diferencial en comparación con las conservas de atún que hoy día se encuentran en el mercado que solamente vienen con agua y/o aceite. Se realiza bajo ... -
Validación del tratamiento por electrocoagulación de agua residual en el efluente de la cervecería del valle como pre tratamiento al sistema de reúso
(2020-10-02)Cervecería del Valle es una empresa que capta agua del río Cauca para elaborar sus productos, generando aguas residuales y un alto consumo de recursos hídricos, lo que lleva a la conciencia del impacto ambiental. Por ello, en la presente propuesta de trabajo aplicado se realizó un proceso de electrocoagulación para mejorar la calidad del agua y poder reutilizar este recurso hídrico, reduciendo la captación del río y ... -
Estudios de los hidrocoloides Goma Gelana y Carragenina en soluciones de Hipromelosa para la fabricación de cápsulas farmacéuticas duras y vacías
(2020-08-30)Las empresas farmacéuticas trabajan día a día en mejoras de sus procesos por esta razón las cápsulas duras vacías por ser un excipiente farmacéutico debe tener un buen rendimiento a la hora de producir fármacos este rendimiento se trata de que las cápsulas duras vacías se mantengan intacta sin deformaciones y ruptura durante el proceso de encapsulado. El presente trabajo se realizó para mejorar el comportamiento de ... -
Prototipo web para el seguimiento de proyectos de grado en el área de Ingeniería de Software.
(2020-09-14)Diseño e implementación de un prototipo web para el seguimiento de proyectos de grado en el área de ingeniería de software que permite hacer seguimiento a cada etapa del proceso desde que se crea el proyecto hasta que este es aprobado por los Jurados. En particular el prototipo permite configurar la metodología de trabajo para el proyecto a evaluar donde se puede crear cada fase asignando las tareas que se desarrollarán ... -
Preparación y caracterización de copolímeros tipo injerto a partir de almidón y metil-polietilenglicol (Alm-g-mPEG) con potencial aplicación en la formación de películas biodegradables.
(2020-10-02)Anexo 1. 11.1 Espectros infrarrojos individuales AlmY y Almy:Am-mPEG1540 1:1, 1:2, 1:3: Gráfica 16. FTIR Relación 1:1 AlmY: Am-mPEG1540; Gráfica 17. FTIR Relación 1:2 AlmY: Am-mPEG1540; Gráfica 18. FTIR Relación 1:3 AlmY: Am-mPEG1540 . Anexo 2. 11.2 Comparación de los espectros infrarrojos del almidón de plátano (AlmP) sin modificar y modificado con Am-mPEG1540: Gráfica 19. FTIR Relación 1:1 AlmP:Am-mPEG1540; ... -
Automatización del sistema de izado y arriado de mástiles en un submarino oceánico.
(2020-08-26)El presente trabajo de grado consiste en la automatización del sistema de izado y arriado de mástiles en un prototipo a escala de un submarino oceánico. Los mástiles en los submarinos son estructuras ubicadas en la vela que cumplen funciones como oxigenación, comunicaciones, visualización externa, entre otros. Los Submarinos oceánicos cuentan actualmente con siete (7) mástiles, cuyo izado (salida) y arriado (ingreso) ... -
Sistema de transmisión discreta por RF.
(2020-09-21)En Colombia, el conflicto armado interno que se mantiene desde 1960, ha pasado por diferentes etapas de recrudecimiento, en donde se desarrollan operaciones de alta complejidad con el fin de neutralizar el narcotráfico y los procedimientos delictivos de la guerrilla. Los equipos de operaciones especiales, de vigilancia, seguimiento e inteligencia, tienen grandes limitantes en cuanto a la caracterización y camuflaje ...
