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Evaluación de la actividad antioxidante de extractos de Cymbopogon citratus (DC. Stapf) provenientes de matrices tratadas con radiación UV-B
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-06-28)En la actualidad la búsqueda de tecnologías que permitan generar aumentos significativos en la capacidad antioxidante de las especies vegetales, corresponde a una de las necesidades para la obtención de alimentos con valor agregado y con mejor composición química, de esta forma el estudio de plantas como la limonaria (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) genera gran interés debido a la presencia de compuestos fenólicos en ... -
Evaluación de la actividad enzimática de pectinasa obtenida de la pulpa de guanábana (annona murucata l.) y chirimoya (annona cherimola l.) y su aplicación en la extracción de jugo
(2020-10-01)ANEXO 1 – Análisis estadístico Etapa 1: extracción de pectinesterasa de guanábana y chirimoya en buen y mal estado: Tabla 10.1.1: ANOVA para contenido de proteína por estados de fruta (GB-GM-CHB-CHM), Figura 10.1.1: Grafico Caja de Bigotes contenido de proteína VS estados de fruta (GB-GM-CHB-CHM); ANEXO 2 Etapa 2: purificación por solvente de pectinestereasa de guanábana y chirimoya en buen y mal estado, Tabla 10.2.1: ... -
Evaluación de la calidad del agua de la fuente hídrica Ciénaga San Silvestre, en la desembocadura de la quebrada el Zarzal en jurisdicción del municipio de Barrancabermeja - Santander
(2022-10-21)La evaluación de la calidad del agua de la fuente hídrica Ciénaga San Silvestre, en la desembocadura de la quebrada El Zarzal, en jurisdicción del municipio de Barrancabermeja - Santander, se realizó mediante la aplicación de tres procesos metodológicos donde se evidenciaron tres importantes resultados el primero fue el identificar las principales características bióticas y abióticas presentes en el área de influencia ... -
Evaluación de la viabilidad de tierras de blanqueo y filtrantes como combustible alterno para minimizar CO2 y como adición para la producción de cemento en planta Cemex Cúcuta
(2023-11-17)Apéndice A 66 pag, Apéndice B 68pag, Apéndice C 69pag -
Evaluación de las propiedades de cemento obtenido a partir de mezclas Clinker/yeso proporcionada por CEMEX con ceniza volátil calcárea producida en la planta Termotasajero Dos.
(2020-07-28)La empresa Termotasajero Dos S.A, en su proceso de combustión de carbón para la generación de electricidad tiene como residuo una ceniza volátil con alto contenido de CaO por un tratamiento de desulfurización al que es sometida. Esta ceniza podría ser aprovechada como aditivo para la preparación de cemento de la empresa CEMEX – Los Patios, dado que son empresas que se encuentran en el mismo departamento y que el empleo ... -
Evaluación de los residuos orgánicos del exocarpio de pepino cohombro (Cucumis sativus) y del mesocarpio de granadilla (Passiflora ligularis) como alternativa de materia prima para la obtención de pectinas.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-10-15)Anexo 1: Curva de calibración -
Evaluación del contenido de metales disueltos (Cd, Co, Cu, Mn, Pb y Zn) en aguas de La Bahía de Santa Marta, empleando un ICP-OES previa concentración y limpieza con resina NOBIAS Chelate-PA1
(2020-09-10)El documento contiene lista de figuras, diagramas, tablas, ecuaciones, apéndice y anexos -
Evaluación del porcentaje de carbono del acero de los dientes de pala para retroexcavadora, aplicando análisis de varianza de un solo factor para verificar las propiedades físico - mecánicas de resistencia a la tracción y dureza.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-06-11)El presente proyecto aplicado tiene como objetivo principal la elaboración de un nuevo acero realizando una caracterización del comportamiento de las propiedades mecánicas de resistencia a la tracción y dureza del acero con aplicaciones industriales diversas al variar únicamente el porcentaje de Carbono. La elaboración de este acero surge debido a la necesidad de satisfacer a la industria actual de materiales nacionales ... -
Extracción y caracterización de pectina de cáscara de plátano cultivado en colombia y de la especie musa paradisíaca para su aplicación en la preparación de nanopartículas
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-07-10)En los últimos años se ha incrementado el interés por el estudio de productos biodegradables, especialmente aquellos que se obtienen de los desechos de frutas y vegetales, ya que se ha encontrado beneficios importantes para su uso en aplicaciones farmacéuticas, en la industria alimenticia y a nivel medicinal. Los polímeros, en especial los polisacáridos, hacen parte de estos productos biodegradables; dentro de estos ... -
Extractos proteicos en la flor del plátano: un estudio preliminar de su uso como biomateriales de interés en la industria de alimentos.
(2023-03-22)El proyecto monográfico pretende realizar una revisión bibliográfica integradora de los procesos de extracción de matrices proteicas en la flor del plátano para ayudar a identificar los parámetros que influyen en la obtención de extractos proteicos en esta matriz vegetal y, de esta manera, conocer su viabilidad en un uso productivo y deje de convertirse en un residuo sin uso específico, como sucede actualmente (Guerra ... -
Fundamentos para el estudio, identificación y determinación metodológica de la capacidad de intercambio catiónico una propuesta para suelos asociados al cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el departamento del Valle del Cauca
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-03-20)La capacidad de intercambio catiónico (CIC), es una propiedad que varía ampliamente con los diferentes tipos de suelos, situación que hace necesario contar con metodologías que permitan evaluar de forma efectiva esta propiedad con el fin de emitir conceptos e indicaciones acertadas para los diferentes productores agrícolas en el Valle del Cauca – Colombia. La caña de azúcar se cultiva con éxito en la mayoría de suelos, ... -
Implementación y estandarización del método para la determinación de arsénico en muestras de aguas en influencia minera por espectroscopia de absorción atómica generador de hidruros
(2020-01-10)El Arsénico presente en suelos, rocas y menas de oro, es un metaloide que en condiciones climáticas naturales presenta un alto grado de movilidad, principalmente por la liberación de minerales ricos en arsénico durante la extracción minera de otros compuestos característicos de la mena (Flores y Pérez, 2009). En consecuencia, se puede detectar arsénico en torno a zonas mineras, donde la concentración máxima permitida ... -
Líquidos Iónicos De Nueva Generación Como Disolventes Para La Obtención De Productos Naturales
(2022-08-10)Inicialmente el punto de partida para desarrollar el presente documento fue la definición de lo que es un líquido iónico, sus generalidades, clasificación, propiedades y su estructura, para esto se tomaron como ejemplos diferentes líquidos iónicos como lo son aquellos basados en alcl3 (cloruro de aluminio), basados en aniones como [pf6]- hexafluorofosfato [bf4]- tetrafluoroborate [sbf6]- hexafluoroantimoniato, basados ... -
Métodos analíticos para la determinación de capacidad antioxidante de aceites esenciales
(2021-07-18)En esta monografía se examina el potencial antioxidante de los aceites esenciales, mediante la revisión bibliográfica de los diferentes métodos existentes para cuantificar dicha capacidad; de tal manera que lo que se plasma en este documento a continuación es la investigación que abarca varios conceptos, nociones y conocimientos relevantes al objeto de la investigación que brindan la posibilidad de un entendimiento ... -
Métodos de ensayo utilizados en la determinación de amino nitrógeno libre (NFA) en materiales que cursan o están destinados a procesos de fermentación alcohólica
(2021-10-29)La determinación de Amino Nitrógeno Libre, también conocido como Nitrógeno Fácilmente Asimilable (NFA) el cual suele expresarse también bajo los acrónimos FAN o YAN por sus siglas en inglés (Yeast Assimilable Nitrogen), es necesaria en los procesos fermentativos; para dicha determinación hay diversos métodos de análisis, los cuales presentan similitudes o diferencias de acuerdo a las características de cada método y ... -
Nanopartículas aplicadas a la extracción del petróleo en la Orinoquia Colombiana
(2022-02-15)El uso de la nanotecnología en el mejoramiento de procesos es un tema actual que ha sido implementado en diferentes campos. En esta investigación se realizó una revisión teórica de las nanopartículas aplicadas en la extracción del petróleo con la finalidad de evaluar los avances obtenidos y estudiar la viabilidad de su aplicación en los crudos producidos en la Orinoquía Colombiana, una de las regiones con mayor número ...