Diplomados (ECAPMA): Recent submissions
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Estudio de caso de la empresa Multiservicios villa S.A.S basados en la norma ISO 14001:2015
(2021-05-22)Lista de chequeo -
Criterios de implementación ISO 22000:2018 Planta torrefactora de café el plateado correspondiente al sector alimenticio
(2021-05-26)Este documento examina la dinámica de producción de café tostado de la marca El Plateado de la Cooperativa de Ca cultores de Salgar, que nació en el año 2005 y que cuenta con un valor social de relevancia; Café el Plateado se vende en dos tiendas propias ubicadas en el municipio de Salgar Antioquia y Concordia Antioquia; y se oferta en los mercados nacionales a través de almacenes de cadena como el Éxito y Jumbo, ... -
Propuesta validación de conformidad del sistema de gestión de inocuidad alimentaria en una planta de alimentos productora de mantequillas para uso del hogar e industrial
(2021-05-26)Se llevó a cabo, la evaluación y conformidad del sistema de gestión en inocuidad alimentaria de la fábrica de alimentos procesadora de mantequillas ubicada en la ciudad de Cali en el sector industrial, para identificar oportunidades de mejora en los procesos con respecto a la norma ISO 22000:2018, y la resolución 2674 de 2013, evaluando el sistema de gestión de calidad e inocuidad en la planta de alimentos que inicia ... -
Criterios de ejecución iso 22000:2018 caso estudio sector: producción de queso doble crema.
(2021-05-21)En Colombia el sector lácteo ha venido creciendo considerablemente, reportando una producción anual de 7500 millones de litros de leche y un consumo per cápita de 156 L (Fedegan, 2021), lo que representa un 12% del PIB del país (Gov, 2020). Específicamente, en la región del Meta (zona del caso de estudio), se presenta también, un óptimo crecimiento con aproximadamente (755,345 L diarios) y una participación del 4,0% ... -
Criterios de Implementación ISO14001:2015 Caso Estudio UMATA Municipio La Flora
(2021-05-20)La oficina de Asistencia Técnica Agropecuaria y Ambiental – UMATA, es una entidad de orden público, con sede en el municipio de la Flora, departamento del Valle del Cauca, ubicada específicamente en el área entre límites de la zona rural y urbana. La entidad cuenta con quince (15) funcionarios, entre los cuales se cuenta con técnicos agrícolas, ingenieros ambientales, y administradores públicos, la principal ... -
Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Sector minería a cielo a abierto en la extracción y comercialización de ferroniquel
(2021-05-14)Cerro Matoso es una compañía del grupo South32, su origen es Australiana, su planta esta ubicada al Noroeste de Colombia, especificamente en el departamento de Cordoba, y los municipios de zona de influencia son: Montelibano, la Apartada, Ure y Puerto Libertador. La compañía se ha dedicado desde el año 1982 a la extracciòn y producciòn de Niquel, elemento indispensable en gran variedad de industrias, en donde a el acero ... -
Producción del cultivo de arándanos (Vaccinium Mirtillus) bajo las buenas prácticas agrícolas (BPA) en famiempresa del sector Soata Boyacá
(2021-05-20)La empresa J. ME ARÁNDANOS es una empresa que se encarga de la siembra y recolección de arándanos, labores de postcosecha, incluido la selección y empaque de la fruta, hasta la entrega al cliente final, está enfocada en ofrecer un servicio de calidad en todo el proceso, ajustándose a las exigencias de cada cliente. De igual manera, la empresa está comprometida con los empleados a realizar un trabajo idóneo en conjunto, ... -
Criterios de implementación ISO 22000:2018 estudio de caso sobre el cacao.
(2021-06-26)Para el desarrollo del presente trabajo fue necesario la utilización de un enfoque mixto de investigación, pues se tuvieron datos numéricos y textuales, los mismos que permitieron una mejor comprensión del proceso de transformación del cacao y los requerimientos para implementar los BPM. El estudio tuvo un alcance descriptivo dado que permite identicar por medio de la observación y visita a la nca la Pica del ... -
Criterios de Implementación Norma ISO 14001:2015, Caso de Estudio Empresa de Construcción de Obras Civiles O&M INGENIERÍA LTDA.
(2021-05-22)Ante los posibles impactos ambientales que se puedan generar por la empresa en el desarrollo de las obras viales, se expone la implementación de programas de gestión ambiental que buscan planear, prevenir y mitigar estos impactos, permitiendo que sus procesos tengan un desarrollo amigable con el medio ambiente, además generando un valor agregado a la organización, lo que permite cumplir la misión de la organización ... -
Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio en la empresa minera dedicada a la explotación subterranea de carbón mineral
(2021-05-24)Realizamos un análisis de la situación ambiental con base en los requerimientos de la Norma ISO 14001: 2015 a una empresa del sector minero Localizada en el municipio de Cucunubá Cundinamarca lugar donde esta actividad es la base de la economía y sustento de mayor parte de las familias de las zonas y alrededores. Es bien sabido que este sector productivo genera grandes impactos a la salud y el ambiente, causando graves ... -
Criterios de implementación norma ISO 14001:2015, Caso de estudio, empresa TREFIALAMBRES S.A.S
(2021-05-24)El presente trabajo describe la planificación de un sistema de gestión ambiental basado en la norma internacional ISO 14001:2015, para la empresa TREFIALAMBRES S.A.S, compañía dedicada a la fabricación de alambre de acero. Para la planificación del Sistema de Gestión Ambiental SGA, se llevan a consideración los diferentes procesos que se llevan a cabo en el sistema de producción, desde el ingreso de la materia prima ... -
Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Gestion y Tratamiento de RESPEL
(2021-05-24)La empresa caracterizada por ser una Sociedad por Acciones Simplificada (SAS) de índole privado, desarrolla su actividad productiva para la gestión y tratamiento de residuos peligrosos hospitalarios y similares, en el departamento de Nariño, ciudad de Pasto, enfatizando en el contexto de la organización y sus partes interesadas, la actuación conjunta de sus procesos, en dos etapas la primera administrativa sede ubicada ... -
Criterios de implementación ISO 14001:2015 caso estudio sector servicios/educación
(2021-05-21)Anexo 1: Diagrama de Procesos - Ciclo de Vida, Anexo 2: Matriz de Identificación y Evaluación de Aspectos e Impactos Ambientales, Anexo 3: Matriz de Identificación y Evaluación de Requisitos Legales, Anexo 4: Programas Ambientales - Ciclo PHVA, Anexo 5: Lista de Chequeo Auditoria Interna. -
Criterios de implementación ISO 14001:2015 sector productivo prestación servicio público domiciliario de aseo; recolección, transporte, tratamiento y disposición final de residuos sólidos.
(2021-05-20)La norma ISO 14001:2015 es una herramienta de gran ayuda al momento de sistematizar la gestión ambiental en todos los procesos de una empresa. Tras realizar un estudio a la norma, se decide realizar una valoración de la situación ambiental de una empresa ubicada en el municipio de Sibundoy Putumayo, la cual presta el servicio del manejo integral de residuos sólidos tanto orgánicos, inorgánicos y sanitarios, ejecutando ... -
Implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Sector "Construcción de Obras Civiles Empresa M.Z.N INGENIERIA SAS"
(2021-05-16)M.Z.N INGENIERIA SAS es una organización de carácter privado, cuya actividad principal es la elaboración de estudios de suelo, pavimentos y materiales de construcción, y la construcción de obras civiles viales y sanitarias, siendo estas últimas, las que generan mayor impacto sobre el medio ambiente. Razón por la cual, la organización decide implementar un Sistema de Gestión Ambiental bajo la Norma ISO 14001:2015, ... -
Criterios de implementación ISO 14001:2015. Caso Estudio Sector Productivo y de Fabricación de Leche en Polvo INDUNILO S.A.S Bucaramanga.
(2021-05-15)El presente proyecto tiene como finalidad realizar el análisis de una empresa real del sector productivo en la Industrial de Fabricación de Leche en Polvo en Colombia, INDUNILO S.A.S, basándose en el en la Norma Técnica ISO 14001: 2015. Para ello se inició con la elaboración de un diagnóstico de la situación ambiental de la empresa en donde se logró identificar los aspectos e impactos ambientales signicativos que se ... -
Criterios de Implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Sector Aseo, Transporte y Disposición final de Residuos Sólidos
(2021-05-25)Todas las organizaciones tienen la responsabilidad de propender para salvaguardar los recursos naturales y el medio ambiente, dicha responsabilidad obliga a cada miembro de la compañía a trabajar y desarrollar sus actividades con sinergia para alinearse con los planes de manejo ambiental y lo establecido en la norma ISO 14001. En este caso de estudio la empresa Biota S.A.S, muestra su modelo de negocio el cual es la ... -
Criterios de implementación ISO 14001:2015 caso estudio sector pecuario, planta de concentrados para aves, Ibagué, Tolima. Diplomado de profundización como opción de grado en gerencia del sistema integrado de gestión en seguridad, salud, ambiente y calidad - HSEQ
(2021-05-21)Ciclo de vida, criterio y clasificación de impactos, matriz de impactos ambientales, Legislación Ambiental Aplicable y Actual -
Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo los Lineamientos BPM Y HACCAP.
(2021-05-21)La norma ISO 22000 del 2018 es un sistema de gestión internacional, con el objetivo principal de guiar a las empresas productoras de alimentos a mejorar sus buenas prácticas de manufactura. La planta productora de lácteos Montbeliarde, con su línea de producción de quesos doble crema, y campesino, tiene como objetivo aplicar los procesos de certificación de buenas prácticas de manufactura (BPM) con la mayor rigurosidad ... -
CASO DE ESTUDIO (Centro de Protección Social Hogar Francisco y Clara en Fusagasugá, dedicado al cuidado de adultos mayores en alianza con la Secretaría de Integración Social) De acuerdo a los criterios de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y de conformidad con la normatividad vigente y requerimientos de la norma ISO 22000:2018.
(2021-05-24)En Colombia, una persona es considerada mayor a partir de los 60 años de edad; y actualmente se estima una población de 6.808.641 adultos mayores, gran parte de estas personas se encuentran en condiciones de vulnerabilidad por factores económicos, sociales, familiares, de salud, etc. El estado colombiano ha implementado políticas orientadas a la protección generando estrategias encaminadas al restablecimiento de sus ...
