Browsing Maestría en Biotecnología Alimentaria by Subject
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| Subject |
|---|
| ADN polimerasa [1] |
| Acaulospora mellea [1] |
| Aceite residual [1] |
| Actividad enzimática [1] |
| Alginato [1] |
| Alimentos [3] |
| Antioxidantes [1] |
| Antocianinas [1] |
| Análisis [1] |
| Análisis bibliométrico [1] |
| Análisis comparativo [1] |
| Análisis de riesgo [1] |
| Análisis del ADN [1] |
| Aprovechamiento industrial, Biotecnología, Bebidas artesanales, cinética, fermentación [1] |
| Aspergillus niger [1] |
| Bacteria [1] |
| Bacterias ácido-lácticas [1] |
| Bacteriocinas [1] |
| Bebida Láctea [1] |
| Bebidas funcionales [1] |
