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Preview	Issue Date	Title	Author(s)
	-	Conformación de un grupo de jueces expertos en entrenamiento para el funcionamiento de un panel de evaluación sensorial en la Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - CEAD Bucaramanga	Quintana Fuentes, Lucas Fernando
	-	Diseño e implementación de un plan de saneamiento básico para la fábrica de aplanchados y alimentos Doña Chepa S.A.S	Álava Viteri, Clemencia Del Socorro
	2013-08-09	Aprovechamiento del subproducto fibra de trigo para la elaboración de un producto tipo pastelillo	Zapata, Elver.
	2013-08-09	Estudio de factibilidad para mejorar la participación de los pequeños productores en la cadena productiva del cacao en el Norte del Cauca.	Zapata, Elver.
	2013-08-09	Optimizacion de los procesos y procedimientos relizados en la empresa frigorifico de la Costa S.A.S	Avila, Bibiana
	2013-08-02	Aumento del rendimiento en la extracción del almidón a partir del grano de maíz y la influencia del carbonato de ácido sódico en las propiedades fisico-quimicas del Slurry.	Avila G, Bibiana
	2013-08-02	Aumento del rendimiento en la extracción del almidón a partir del grano de maíz y la influencia del carbonato de ácido sódico en las propiedades fisico-quimicas del Slurry.	Avila G, Bibiana
	2012-11-27	Estudio de factibilidad para la industrialización de yogurt koll mora hierbabuena en la localidad de Kennedy	Florez G., Yhon G.
	2012-11-27	Práctica empresarial e industria pasteurizadora y lechera el Pomar en el Municipio de Cajica (Cundinamarca)	Rodríguez, Edwin
	2012-11-27	Estudio de factibilidad para el montaje de una microempresa procesadora de néctar de piña en Acacias Meta	Pastrana B, Carlos G.
	2012-11-27	Estudio de factibilidad para la realización de hamburguesas a base de gluten de trigo en la localidad de Kennedy	Florez G, Yhon G.
	2012-11-27	Producción y comercialización de Néctares de frutas con verduras	Perdomo Torres , Irina.
	2012-11-27	Proyecto de factibilidad y puesta en marcha de una planta procesadora de pulpa de mora (Rubus glaucus benthan) edulcorada con acesulfame potásico	No registra
	2012-11-27	Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de bocadillo de tomate de árbol (Cyphomandra Betacea), en el municipio de Guatavita Cundinamarca.	Cortés Rodríguez, Nelly roció
	2012-11-27	Proyecto de factibilidad para la comercialización de tomate (Lycopersicon) encerado en el municipio de Chía.	Alba Olarte , Pedro Antonio
	2012-11-27	Producto Galletas Nutritosas	Zapata , Elver.
	2012-11-27	Elaboración de un producto con alta concentración de azúcar (bocadillo) a base de mango	Zapata, Elver.
	2012-11-27	Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de arroz con leche en la localidad de Puente Aranda - Bogotá.	No registra
	2012-11-27	Aprovechamiento del suero dulce de queso campesino para la elaboración de una bebida refrescante con sabor a mora.	Rodríguez Meléndez, Edwin E.
	2012-11-27	Evaluación de la calidad de las pectinas cítricas obtenidas a partir de las cáscaras de naranja, de las variedades valencia y común, en estado de maduración grado cinco (5)	Zapata Zapata, Elver.