Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingenierías: Recent submissions
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Colorantes naturales y sintéticos en la industria de alimentos
(2024-10-16)Tabla 1 Algunos Colorantes artificiales de la industria alimenticia, Tabla 2 Comparación Costos -
Alternativas biotecnológicas para el aprovechamiento del mucílago de cacao en el oriente caldense, mediante recopilación de información bibliográfica
(2025-03-27)Hoy en día, los residuos generados por el procesamiento del cacao es motivo de preocupación a lo largo y ancho del país, siendo necesaria la creación de alternativas que logren mitigar el impacto que estos producen en el medio ambiente, brindándoles una segunda oportunidad de beneficio; por ello, la importancia de la presente Monografía, la cual tiene como objetivo principal proponer alternativas biotecnológicas más ... -
Análisis de los Procesos de Buenas Prácticas de Manufactura de Frutas y Verduras en los Casabes del Municipio de Villavicencio
(2025-03-26)El presente trabajo se enfoca en la implementación y evaluación de las BPM en la cadena logística de frutas y verduras. Históricamente, las BPM surgieron para minimizar los riesgos de contaminación y asegurar la inocuidad de los alimentos, siendo actualmente un estándar global regulado por organismos internacionales como la OMS y la FAO. En Colombia, la Resolución 2674 de 2013 establece los lineamientos sanitarios ... -
Bolsas biodegradables a partir de almidón de yuca para viveros
(2025-03-06)El impacto ambiental derivado del uso de plásticos convencionales es un problema global. En el ámbito agrícola, estos materiales generan residuos persistentes que contaminan suelos y ecosistemas. Particularmente, en los viveros, el uso de bolsas plásticas para germinación de semillas contribuye significativamente a este problema, debido a su baja biodegradabilidad y la liberación de microplásticos durante su ... -
Diseño e implementación de un sistema de control de temperatura para un biorreactor aplicado al proceso de fermentación de cacao mediante una Interfaz IoT
(2025-03-22)El desarrollo del proyecto tiene como finalidad la implementación de un sistema de control de temperatura aplicado a biorreactor de tipo rotatorio para fermentación de granos de cacao por medio de tecnologías IoT (El internet de las cosas); el desarrollo consiste en controlar la temperatura de un biorreactor encargado de homogenizar los granos de cacao durante el proceso postcosecha en la etapa de fermentación. Debido ... -
Análisis de la Gestión en la Información, con base en la norma ISO/IEC 27001 para el Colegio Integrado Los Andes, Floridablanca, Santander
(2024-09-26)El propósito de esta investigación, plasmada en esta monografía, es transferir conocimientos con la organización sobre cómo utilizar de manera adecuada procedimientos y herramientas que ayuden a garantizar una gestión de la información segura. -
Informe de pasantía investigación y desarrollo en la formulación de Antidol B12
(2025-03-18)No aplica -
Evaluación de la infraestructura tecnológica utilizada en los puntos de vive digital en la vereda "La Planada" en el municipio de (Los Andes, Nariño)
(2025-03-09)La investigación y el análisis profundo de un tema específico no solo revelan nuevos conocimientos, sino que también proporcionan una comprensión más completa de las realidades que rodean a la sociedad. Por eso, esta monografía titulada “Evaluación de la Infraestructura Tecnológica Utilizada en los Puntos de Vive Digital en la Vereda "La Planada" en el Municipio de (Los Andes, Nariño)”, nace del interés y el aporte que ... -
Diseño de estrategias organizacionales para el mejoramiento de procesos en el vivero Magia Silvestre
(2024-12-07)Diseño de estrategias organizacionales para el mejoramiento de procesos en vivero Magia Silvestre, se enfoca en estandarización de operaciones de viveros para proyecto de paisajismo sostenible tiene como objetivo mejorar la sustentabilidad y competitividad en el municipio de Apartado, Antioquia, Colombia. El control de inventarios, calidad del servicio al cliente y estandarización de procesos, son algunos de los ... -
Desarrollo de recurso educativo multimedial e interactivo para el fortalecimiento académico en el área de Tecnología e Informática de los estudiantes del grado 11 en la Institución Educativa Ciudadela Mixta Colombia, Tumaco Nariño
(2025-03-06)El presente trabajo de investigación comprende el fortalecimiento de las competencias para el aprendizaje en el área de Tecnología e Informática de los estudiantes de grado 11 de la Institución Educativa Ciudadela Mixta Colombia del municipio de Tumaco mediante el desarrollo de un recurso educativo multimedial e interactivo. Para la consecución de dicho objetivo se utilizó un enfoque metodológico mixto, con un tipo de ... -
Benzoato de sodio como aditivo, conservante y agente antimicrobiano para la elaboración de salsa de tomate
(2025-03-01)Ficha de seguridad del benzoato de sodio -
Informe final Pasantías Secretaría de Salud Municipal de La Jagua de Ibirico
(2024-12-12)La Secretaría de Salud Municipal de La Jagua de Ibirico, en el departamento de Cesar, ha estado enfrentando varios desafíos en la atención a usuarios contratistas. Estas dificultades han afectado negativamente la eficiencia y calidad de los procesos internos, generando insatisfacción tanto en los usuarios como en el personal de salud. Además, se han identificado problemas relacionados con la falta de recursos y ... -
Optimización de la gestión y comercialización en atención vital plus
(2025-03-01)Antes de la implementación de la plataforma digital, la gestión de citas en Atención Vital Plus dependía de procesos manuales que generaban retrasos, errores en la programación y una limitada disponibilidad de atención. Además, la falta de presencia en línea restringía la captación de nuevos clientes, reduciendo la competitividad de la empresa en el mercado de salud domiciliaria. El presente trabajo de grado tiene ... -
Desarrollo y caracterización de películas de degradación oral enriquecidas con extracto del fruto de totumo (Crescentia cujete L.) liofilizado.
(2025-03-05)El fruto del totumo (Crescentia cujete) ha sido utilizado ancestralmente para tratar resfriados y en la elaboración de artesanías, también, se han realizado estudios para determinar si sus pigmentos pueden ser utilizados en la industria textil, como alimento animal mediante el ensilado e incluso se ha elaborado mermelada a partir de su pulpa; de igual manera, se han analizado algunos principios activos del pericarpio, ... -
Desarrollo de un producto tipo confitura a partir de la arracacha (arracacia xanthorrhiza) endulzada con jarabe de yacón (smallanthus sonchifolius)
(2025-03-24)Ficha de perfilación de salida de campo ,Ficha de perfilación sensorial de confitura,Anexos de fotografias de cata sensorial,Perfil sensorial de los 4 tratamientos de la confitura de arracacha -
Tendencias tecnológicas de inspección enfocadas en la industria petrolera
(2025-03-12)La industria petrolera incluye dentro de sus actividades la perforación, construcción de yacimientos, mantenimiento de pozos, servicios de producción, refinación y el transporte de productos derivados del petróleo. Cada una de estas actividades depende críticamente de la integridad y eficiencia de su infraestructura. Por lo tanto, los avances en las tecnologías de inspección toman un papel fundamental para prevenir ... -
Diseño de un diagnóstico descriptivo de las enfermedades laborales en el sector floricultor para mejorar las condiciones de sus trabajadores en Tabio Cundinamarca
(2024-10-09)En el presente documento se desarrolla el diseño de un diagnóstico descriptivo de las enfermedades laborales en el sector floricultor para mejorar las condiciones de los trabajadores en Tabio, Cundinamarca, con el fin de proponer recomendaciones para mejorar sus condiciones laborales. El proceso del diagnóstico consistió en realizar una revisión bibliográfica sobre las enfermedades laborales más comunes en el sector ... -
Plan de negocios de una empresa de soluciones de diseño y desarrollo de software a la medida
(2025-04-23)Se presenta la propuesta de un modelo de negocio para una empresa de desarrollo de software a medida, con un enfoque en PYMEs, startups y el sector educativo en Colombia. La propuesta busca ofrecer soluciones tecnológicas personalizadas que faciliten la digitalización de procesos, permitan un crecimiento escalable y aseguren la continuidad operativa mediante servicios de soporte post-desarrollo. El documento analiza ... -
MoniGas prototipo de monitoreo remoto de gases para el hogar
(2025-02-17)El proyecto de monitoreo remoto de calidad de aire y gases peligrosos para el hogar se basa en la detección temprana de situaciones de riesgo que puedan poner en peligro la seguridad y salud de los habitantes de una vivienda. Para ello, se utilizarán tarjetas de desarrollo electrónico integrados, tecnología IoT, API para el envío de notificaciones a través de WhatsApp, sensores de temperatura, humedad, calidad de aire, ...






















