Ingeniería de Alimentos: Recent submissions
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Comparación de dos paneles de evaluación sensorial implementados en San Vicente de Chucuri y la UNAD CEAD Bucaramanga
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD; ecbti; UNAD, 2012-11-27)Tablas -
Modelo de calculo para determinar el espesor de película inferior termoformada en productos cárnicos cocidos
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD; ecbti; UNAD, 2012-11-27)Contiene Imágenes, graficas, diagramas -
Estudio de factibilidadpara comercializar aderezo de soya tipo mayonesa en Bucaramanga Santander
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD; ecbti; UNAD, 2012-11-27)Diagramas -
Desarrollo e implementación del plan de calidad para huevo comercial en incubadora Santander S.S bodega bellavista
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD; ecbti; UNAD, 2012-11-27)Graficas -
Dioxina en los alimentos, riesgo en la salud de los consumidores
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD; ecbti; UNAD, 2012-11-27)Cuadros, figuras, imágenes
