• Nexo, Agua, Energía y Alimento 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-02-26)
      El papel de la industria de los alimentos dentro del nexo agua-energía-alimentos, la función directa del nexo Agua- Energía-Alimentos en los países en desarrollo especialmente en el contexto de América Latina y el papel de la industria de los alimentos dentro del nexo agua-energía-alimentos.
    • Procesamiento de leches fermentadas 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2021-03-12)
      Se presenta la contextualización acerca de procesamiento de leches fermentadas.