Diplomado en Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo Lineamientos BPM y HACCP
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
 | - | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso Estudio sector Agronomía | Lopez Castano, Hector Fabio |
 | - | Caso Estudio Sector productivo ( panadería los PEPES) | CORTES OROZCO, CLAUDIA PATRICIA |
 | - | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso Estudio Sector alimenticio | Yon alexsander plazas Gómez |
 | - | Estudio de caso unad inocuidad de alimentos restaurante el señor gourmet. | Quiroga Diaz, Diana Marcela |
 | - | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso de estudio sector productivo Broster Monticelo Floresta | Alvarez Rodríguez, Angela Patricia |
 | - | CRITERIOS DE IMPLEMENTACION ISO 22000:2018.CASO DE ESTUDIO ASOCIACION COSECHAS DE ESPERANZA. | CACERES TORRES, LUIS ALBERTO |
 | - | Criterios de implementación ISO 22000:2018 – Norma IS0 9001:2015 Caso Estudio Sector Panelero | Mansilla Sosa, Oscar Said |
 | - | CRITERIOS DE IMPLEMENTACION ISO 22000: 2018 – NORMA ISO 9001:2015 CASO DE ESTUDIO PARA EMPRESAS DE PRODUCCION DE MAIZ CHOCOLO | Caceres Torres, Luis Alberto |
 | - | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso de Estudio Sector Agrícola, donde establecemos las condiciones para la producción del cultivo de Mora y su comercialización en fresco. | Hernandez Fernandez, Diego Mauricio |
 | - | Criterios de implementación ISO14000:2015 ,Caso de estudio tostadora de café Aroma andino sector productivo | Salazar Nieto,Luis Herney |
 | - | Criterios de implementación ISO 22000:2018 Caso Estudio Sector Agrícola | Hernández Fernández, Diego Mauricio |
 | - | Trabajo final, Diplomado en seguridad alimentaria ISO 9001 E ISO 22000, Caso de estudio. | Artunduaga Pimentel, Lucerina |
 | - | Criterios de implementación ISO 22000:2018. Estudio de caso finca Turipaná, sector primario en la producción y comercialización de ganado bovino para carne | Aguilera Castro, Leonardo Antonio |
 | - | Diseño de un sistema de gestión de calidad para la exportación de patacón frito a Estados Unidos. | Alava Viteri, Clemencia |
 | - | Elaboración del análisis de riesgo para un brote de eta ocasionado por staphylococcus aureus encontrada en queso fresco. | Alava Viteri, Clemencia |
 | - | Diseño de un sistema de gestión de la calidad en el proceso de fabricación y exportación del producto Omega Gold. | Alava Viteri, Clemencia Del Socorro |
 | - | Sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a Estados Unidos. | Alava Viteri, Clemencia |
 | - | Aplicación del análisis de riesgo microbiológico - Diplomado de profundización e inocuidad alimentaria. | Alava Viteri, Clemencia |
 | - | Elaboración del análisis de riesgo para un brote de eta ocasionado por staphylococcus aureus en queso fresco | Alava, Clemencia |
 | - | Análisis de riesgo para brote de intoxicación por staphylococcus aureus caso aplicado de estudio (queso fresco). | Alava viteri, Clemencia |
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